Согласно санитарным правилам, работники общественного питания должны тщательно мыть руки и приступать к работе только в чистой санитарной одежде. Выход на улицу в санитарной одежде, не важно, чепчик ли это, халат или штаны, приводит к загрязнению этой одежды. Такие действия нарушают санитарные правила для организаций общественного питания (СП 2.3.6.1079-01), а именно пункт 13.4 рассказала журналистам TagilCity.ru начальник отдела надзора за питанием Роспотребнадзора Нижнего Тагила Ирина Кузьмина.
Также специалисты отметили, что мусорные баки, рядом с которыми курили повара «Райта», тоже установлены с нарушениями.
Все мусорные контейнеры предприятий общественного питания должны быть с крышками. На фотографии только один из них чем-то накрыт. Фанерой, предположительно. Согласно правилам, они не должны стоять вот так на дороге, они должны устанавливаться на бетонную площадку и быть огорожены сеткой с трёх сторон отметили специалисты Роспоребнадзора Нижнего Тагила.
Фото: 17 октября, 2017 г.
Редакция TagilCity.ru направила письма в инстанции по поводу зафиксированных нарушений. Информация о принятых мерах будет опубликована по окончании проверки.
© TagilCity.ru