Санитарные врачи проверили кафе, расположенное на улице Готвальда. Причиной проверки послужила жалоба одного из посетителей кафе на ухудшение здоровья после приема пищи, приготовленной в заведении.
Пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Свердловской области сообщает, что первым нарушением в ходе проверки оказался перекрест готовой продукции и сырья, посетителей и персонала.
Проверяющие взяли на исследование 11 наименований кулинарной продукции, компонентов блюд и сырья, 7 из которых не прошли проверку на соответствие требованиям санитарному законодательству на основании микробиологических показателей.
В смывах с контейнера, производственного стола, весов и ножа для овощей из производственного цеха были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Владельца кафе обязали устранить все замечания и выплатить штраф в размере 56500 рублей.