Posted 9 февраля 2022,, 11:41

Published 9 февраля 2022,, 11:41

Modified 18 сентября 2022,, 14:46

Updated 18 сентября 2022,, 14:46

Опасные бактерии обнаружены в курятине в Свердловской области

Опасные бактерии обнаружены в курятине в Свердловской области

9 февраля 2022, 11:41
Фото: 1MI
В партии курятины в Свердловской области выявлена сальмонелла. Об этом проинформировал местный референтный центр Россельхознадзора.

Из официального заявления Свердловского рефцентра следует, что сотрудники лаборатории исследовали пробу мяса птицы механической обвалки на предмет соответствия требованиям и нормам ТР ТС 021/2011.

В результате экспертизы специалисты обнаружили в курятине бактерии рода Salmonella,сообщили в рефцентре.

Напомним, попадая в организм человека, эти бактерии приводят к серьезной кишечной инфекции — заболевание называется сальмонеллез. Главные его симптомы — резкие боли в желудке, рвота и диарея. К последствиям медики относят сильнейшую интоксикацию и поражения органов ЖКТ.

"