В 5 раз выросло число заболевших сальмонеллезом после посещения ресторана в Тавде

Среди заболевших 23 клиента заведения и один сотрудник. Сальмонеллез уже подтвержден у семи человек, остальные пробы пока находятся в работе. Также специалисты исследуют еду, сырье, воду, материалы от персонала, смывы.

В ресторане сотрудники Роспотребнадзора обнаружили нарушения СанПиН. Например, в плохом состоянии находится холодильное оборудование, разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранится вместе. Кроме того, персонал допускался к работе без медицинского осмотра.

Сейчас деятельность заведения приостановлена. В ресторане будет проводиться заключительная дезинфекция и дополнительное обследование сотрудников.