В сентябре убираем с грядок пузатые тыквы: лайфхаки по сбору и хранению урожая

Большая желтая тыква отлично смотрится на грядке в теплый сентябрьский денек. Дачники с гордостью поглядывают на пузатых гигантов, однако медлить с уборкой урожая нельзя. Ведь сегодня-завтра могут начаться дожди, которые способны на корню погубить плоды ваших трудов. Прежде чем приступить к уборке урожая, необходимо определить, созрела ли тыква. Агроном Алексей Володихин, автор и ведущий Telegram-канала «Мой урожай I Сад. Огород. Цветы», предлагает три способа, как определить зрелость этой бахчевой культуры:

• твердая корка, которая издает глухой звук при легком постукивании;
• четкий рисунок на поверхности плода. Кроме того, в зависимости от сорта, тыква должна приобрести яркий цвет, характерный для данного вида — оранжевый, зеленый или желто-коричневый;
• сухая плодоножка. Перед уборкой проверьте плодоножку — она должна быть твердая, а ее стебель — высохнуть. Если стебель ломается, это также признак зрелости.

Но бывают исключения — поздние сорта и все прочие, если лето выдалось холодным (в таких условиях даже ранние тыквы не успеют дозреть) можно собирать в недозрелом виде. Это не страшно, они дозреют в процессе хранения, но лежать будут чуть меньше, — советует Алексей Володихин.

Ранние и среднеспелые сорта тыквы могут созревать всего за 75–90 дней. Они обычно убираются в конце августа — начале сентября (в средней полосе России тыквы традиционно убирают до 15 сентября). Поздние сорта требуют больше времени для полного созревания — обычно от 100 до 120 дней. Их убирают в середине или конце октября. Однако, по словам эксперта, в этот период очень важно следить за прогнозом погоды: если тыква будет тронута заморозком, то шансы на ее длительное хранение уменьшаются.

Уборка — это всего лишь полдела. Теперь нужно подготовить наши тыквы к зиме. Что же нужно предпринять?

• Проверка: после уборки проверьте каждый плод на наличие повреждений, трещин или гнили. Если вы обнаружите порчу, такие тыквы лучше использовать для переработки или быстрого приготовления, чтобы избежать заражения здоровых плодов.
• Очистка и сушка: удалите остатки почвы с поверхности и дайте тыквам обсохнуть на солнце в течение нескольких часов.
• Выбор помещения: храните тыквы в темном, прохладном и хорошо проветриваемом месте при температуре 10–15 градусов.
• Расположение: укладывайте тыквы в один слой, чтобы плоды не повреждали друг друга. Можно использовать деревянные ящики или стеллажи.

Следуя советам эксперта, вы сможете всю зиму лакомиться вкусными и полезными блюдами из тыквы.

Ранее эксперт Володихин назвал лучшие места для посадки смородины.