Лазанья из кабачков, которую можно есть сколько угодно: вкусно и для фигуры полезно

Попробовав эту лазанью один раз, вы обязательно добавите ее в свою коллекцию полезных рецептов. Блюдо представляет портал «Повар».

Лазанья из кабачков с фаршем очень вкусная и полезная. Рекомендую ее тем, кто следит за своим весом и выбирает полезные рецепты. Нужно только не увлекаться сметаной и сыр выбирать менее калорийный, — дает рекомендации автор рецепта Galate.

Ингредиенты:

• 1 кабачок среднего размера;
• 3-4 помидоры;
• 1-2 луковицы среднего размера;
• 60-70 граммов сыра;
• 3 яйца;
• 500 граммов мясного фарша;
• сметана 12-15% или сливки;
• соль по вкусу.

Фарш необходимо обжарить вместе с луком, а затем выложить половину в форму для запекания. Кабачок будем резать не поперек, а вдоль — должны получиться длинные полоски. Также отделяем половину и укладываем на фарш. Далее идет помидорный слой: с томатов предварительно нужно снять кожицу, для этого надрежьте их и положите ненадолго в кипяток. Нарежьте помидоры дольками и половину уложите на кабачки. Далее слои из фарша, кабачков и лука необходимо повторить.

Теперь приготовим заливку: яйца взбейте и добавьте сметану и соль, положите специи, которые вам нравятся. Залейте лазанью этим соусом. Это не классический бешамель, с которым обычно готовят лазанью, однако данная заливка также очень вкусная и нежная.

Сверху посыпьте лазанью тертым сыром. Запекайте лазанью полчаса при 180 градусах. Кабачки должны стать мягкими, — советует автор рецепта.

Многие заменяют сметану на майонез, который обладает более насыщенным вкусом, однако в этом случае лазанья получается более калорийной.

Лазанья готова. Это блюдо подходит как для повседневного ужина в кругу семьи, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!

Также предлагаем вашему вниманию рецепт домашнего сливочного масла.