Как спасти прилипший к сковороде ужин: готовим средство из 3 компонентов

Новые сковородки, как правило, идеально готовят пищу, однако со временем поверхность становится менее прочной, еда начинает пригорать, готовится дольше и получается не такой вкусной.

Если вы столкнулись с подобной проблемой, попробуйте уникальное домашнее средство, с помощью которого многие хозяйки уже спасли свои старые сковородки. Вам понадобятся:

• пищевая сода — 3 столовые ложки;
• столовый уксус — 100 мл;
• спирт — 100 мл.

Сковороду тщательно очистите от остатков грязи и жира, подсушите. Затем распределите по поверхности соду — она должна покрыть сковородку ровным тонким слоем. Далее влейте уксус, а когда закончится реакция с содой добавьте спирт.

Раствор нужно закипятить и оставить на маленьком огне на 3 минуты. Далее раствор вылить и тщательно промыть сковороду водой. Теперь пища будет меньше прилипать, — уверяют эксперты портала «Хибины».

Данный метод прекрасно подходит для всех типов сковородок кроме антипригарных.

Также следует помнить, что пища может прилипать к поверхности из-за нарушения технологии приготовления.

• Перед использованием нагрейте сковороду. Проверить температуру можно, капнув каплю воды: если она сразу испаряется и прыгает по поверхности, сковорода готова.
• Обязательно используйте масло или жир. Выбирайте масло с высокой температурой дымления, такое как растительное, рапсовое или оливковое. Перед добавлением еды равномерно распределите масло по поверхности сковороды.
• Важно не перегружать сковороду. Если вы добавите слишком много продуктов сразу, они могут выделить влагу и начать вариться, что приведет к прилипанию.
• Не трогайте еду слишком рано. Дайте ей время подрумяниться с одной стороны, прежде чем перевернуть.

Ранее эксперты рассказали, как вернуть блеск кухонным тарелкам.

Источник: hibiny.ru.