Без спешки и суеты: какие продукты к Новому году лучше купить заранее

Продукты, которые можно покупать заранее

• Консервы и замороженные продукты: пельмени и вареники, замороженные овощи и фрукты, тушенка и консервы.
• Напитки: шампанское, вино, крепкий алкоголь, безалкогольные напитки с длительным сроком годности.
• Бакалея: макароны, рис, мука и сахар.
• Специи и приправы могут ждать своего звездного часа хоть целый год, так что их точно можно покупать заблаговременно.

Эти продукты имеют длительный срок хранения и не потеряют своих свойств к моменту праздника.

Продукты, которые покупать рано

• Свежие овощи и фрукты: только самые стойкие, вроде картофеля и моркови, можно прикупать заранее. Остальное лучше оставить на последние дни, чтобы не испортились.
• Свежая зелень: базилик, укроп и петрушка быстро вянут.
• Молочные продукты: йогурты и свежие сыры стоит приобретать ближе к дате, так как они имеют короткий срок годности.
• Мясные изделия стоит покупать ближе к праздникам, чтобы они были свежими и сочными.

Секреты разумного планирования

Планируйте меню заранее — возможно, это звучит как «старый добрый совет», но знание того, что именно и в каком количестве вы хотите готовить, сильно облегчает жизнь.

Вариант меню «на глазок», который так часто популярен среди хозяек, подводит в самый ответственный момент. В нужный момент не оказывается под рукой зеленого горошка или случается так, что гости уже на пороге, а приготовление еще в самом разгаре, — отмечают кулинары портала «Шефмаркет».

Кроме того, присматривайтесь к спецпредложениям и акциями — перед новым годом магазины часто предлагают хорошие скидки.

Ранее эксперты рассказали, как сварить свеклу за 15 минут.

Источник: chefmarket.ru.