Полезное лакомство или отрава? Эксперты раскрыли всю подноготную горького шоколада

Не стоит думать, что горький шоколад — это идеальный выбор для всех и каждого. Даже здесь есть нюансы, которые важно учитывать

Высокое содержание калорий

Несмотря на меньшее количество сахара по сравнению с молочным шоколадом, горький все же остается калорийной «бомбой». Пара кусочков слишком легко превращаются в целую плитку, а затем — в лишние сантиметры на талии.

Сложности с пищеварением

У некоторых людей горький шоколад может вызвать раздражение желудка или проблемы с кишечником из-за высокого содержания какао и теобромина.

Существует мнение, что шоколад может спровоцировать изжогу за счет усиления гастроэзофагеального рефлюкса. Поэтому людям, страдающим гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, какао-продукты противопоказаны, — приводит «Роскачество» мнение терапевта и ревматолога клиники «Медси» Эдгара Гаспаряна.

Аллергические реакции

Увы, ничего нового: какао — один из потенциальных аллергенов, который может вызвать покраснение, зуд или даже более серьезные симптомы.

Привыкание

Да, все то же самое со старым добрым шоколадом. Он вызывает прилив серотонина и становится настолько желанным, что отказаться от него трудно.

Расстройство сна

Поскольку в какао содержится кофеин, злоупотребление плиткой вечером может нарушить ваш сон. Как минимум — душа полна шоколадного счастья, но глаза упорно не закрываются.

Почему сладкое с горчинкой подходит не для всех?

Во-первых, горький шоколад — это продукт с насыщенным вкусом, который не всем по душе. Некоторым он кажется слишком «сильным» и горьковатым, из-за чего организм может реагировать не лучшим образом. Во-вторых, его особая структура подразумевает высокую концентрацию активных веществ, что автоматически осложняет его усвоение.

Особую осторожность при употреблении горького шоколада должны соблюдать беременные женщины. По словам Эдгара Гаспаряна, а неделю будущей маме можно съедать не более 100 граммов этого лакомства. При злоупотреблении шоколадом может развиться изжога и ухудшиться приток крови к матке.

Конечно, минусы не делают продукт полностью опасным, но злоупотребление может негативно сказаться на вашем здоровье. Главное правило тут — баланс. Наслаждайтесь горьким шоколадом, но помните, что даже самое полезное лакомство может стать врагом, если выходить за рамки разумного.