Картофель по-деревенски выиграл гонку: уникальный рецепт — фри больше не покупают

Простой, ароматный и такой уютный — картофель по-деревенски с паприкой, куркумой, майораном и молотым чесноком легко станет вашим любимым гарниром или главным блюдом. Этот рецепт не только приятно удивит вас своей гармонией вкусов, но и порадует простотой приготовления.

Вам понадобятся следующие продукты:

• Картофель — 1 кг;
• растительное или оливковое масло — 4 столовые ложки;
• паприка — 1 чайная ложка;
• куркума — 1 чайная ложка;
• молотый майоран — 1 чайная ложка;
• соль — ½ чайной ложки.

Картофель тщательно промойте, можно с кожицей — она добавит деревенского шарма и хруста. Разрежьте клубни на крупные дольки одинакового размера, чтобы они запекались равномерно. Картошку по-деревенски предварительно можно бланшировать: залить кипятком и поварит 3-4 минуты. Так она быстрее запечется, будет более мягкой и сочной внутри.

Далее в отдельной миске соедините паприку, куркуму, майоран, молотый чеснок, соль и перец. Добавьте масло и перемешайте смесь до состояния маринада. Выложите дольки картофеля в глубокую миску, залейте подготовленным маринадом и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт равномерно.

Разогрейте духовку до 200°C, выложите картофель на противень, предварительно застеленный пергаментом, и отправьте на 35-40 минут. Через 20 минут переверните дольки, чтобы они равномерно зарумянились.

Готовый картофель подавайте с любимыми соусами, свежей зеленью или просто так, как самостоятельное блюдо.

Картошка по-деревенски идеально сочетается с любыми соусами: кетчупом, чесночным, сметанным или сырным. Подайте ее как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира — гости останутся в восторге! — рекомендуют эксперты-кулинары портала «Правда.ру».

Ранее стало известно, как быстро и легко можно удалить «химию» из магазинной курицы.