С Новым годом!
TagilCity.ru выяснил «Индекс оливье»
в Нижнем Тагиле в 2016 году
в Нижнем Тагиле в 2016 году
Сколько будет стоить приготовить популярный новогодний салат в нашем городе?
«Индекс оливье» в Нижнем Тагиле составил 203 рубля, что на 34% меньше общероссийского.
Оливье - салат для новогоднего стола привычный. Однако кто-то 31 декабря его делает, а кто-то нет - исходя их своих предпочтений. Тем не менее, индекс традиционного новогоднего блюда в России вычисляют ежегодно.
Компания «Интеррейтинг» вычислила «Индекс оливье» в нескольких городах России, в том числе в Нижнем Тагиле.
По этим данным, за четыре порции новогоднего салата тагильчане заплатят на 46 рублей меньше жителей Казани, на 29 рублей меньше хабаровчан, а также меньше Омска и Нижнего Новгорода. На 54 рубля дороже популярный салат стоит во Владивостоке: там на четыре порции придётся потратить 257 рублей.
Индекс оливье
За 2 года показатель в 9 изученных городах вырос на 13,6% (25 рублей)
184 рубля
в 2014 году
209 рублей
в 2016 году
Недавно Росстат подсчитал среднюю по России стоимость этого салата на четырёх человек и выяснил, что в этом году окончательная стоимость продуктов для популярного салата составила и вовсе 310 рублей. С прошлого года цены на продовольственные товары в стране выросли на 1,8 процента.
Редакция TagilCity.ru побывала в разных супермаркетах города, чтобы изучить цены на продукты из состава салата «Оливье»:
- Картофель
- Курица
- Яйца
- Морковь
- Огурцы свежие
- Зелёный горошек
- Майонез «Провансаль»
Мы сравнили минимальные и максимальные цены на товары из рецепта. Для мониторинга использовали товары средней ценовой категории - не самые дорогие, и не самые дешевые.
- В «Ленте» такой набор продуктов будет стоить от 440 до 494 рублей (без клубной карты).
- В «Магните» - от 419 до 495 рублей.
- В «Райте аналогичный набор обойдётся в сумму от 412 до 429 рублей.
- В «Пятёрочке» от 415 до 460 рублей.
Вот как распределились цены за месяц до Нового года - на момент мониторинга редакцией TagilCity.ru.
Цены на килограмм картофеля и моркови зависели от того, мытые ли овощи. Ценовой диапазон картофеля составил от 10 до 36 рублей. Цена на морковь в представленных магазинах варьируется от 18 до 29 рублей за килограмм.
Цена за десяток яиц первого сорта - от 53 до 74 рублей.
Стоимость майонеза не сильно различается и составляет от 36 до 38 рублей за банку в 250 грамм.
Консервированный горошек можно приобрести от 23 до 71 за банку.
Килограмм свежих огурцов стоит от 89 рублей до 149. В одном из магазинов длинноплодные огурцы продавались поштучно за 59 рублей.
Самая низкая цена на охлаждённую тушку цыплёнка-бройлера (в 1 кг) составила 109 рублей. Самая высокая за данный продукт - 141 рубль.
Цена за десяток яиц первого сорта - от 53 до 74 рублей.
Стоимость майонеза не сильно различается и составляет от 36 до 38 рублей за банку в 250 грамм.
Консервированный горошек можно приобрести от 23 до 71 за банку.
Килограмм свежих огурцов стоит от 89 рублей до 149. В одном из магазинов длинноплодные огурцы продавались поштучно за 59 рублей.
Самая низкая цена на охлаждённую тушку цыплёнка-бройлера (в 1 кг) составила 109 рублей. Самая высокая за данный продукт - 141 рубль.
Редакция TagilCity.ru также опросила несколько категорий тагильчан об их планах относительно оливье в новогоднюю ночь. Даже те, кто точно планирует это блюдо, разошлись во мнениях по поводу нюансов приготовления.
Учитывая количество майонеза в оливье, - это не самое полезное блюдо, в особенности для ночного употребления. Наверно лучше было бы заменить майонез сметаной и положить туда кусочки отварной индейки.
Оливье - важная часть празднования Нового года. Хотелось бы приготовить его дома и не так важно, по какому именно рецепту.
Без него никак! Это традиция! Будет как всегда: с майонезом и колбасой.
А будет ли у Вас оливье в новогоднюю ночь?
