Posted 8 ноября 2010,, 12:03
Published 8 ноября 2010,, 12:03
Modified 14 декабря 2023,, 15:56
Updated 14 декабря 2023,, 15:56
Производители мяса птицы попросили защиты от Онищенко
Производители мяса направили письмо на имя первого вице-премьера Виктора Зубкова, в котором они заявили, что подобных запретов нет ни в ЕС, ни в США, где 80 процентов полуфабрикатов производится из замороженной птицы. Авторы письма утверждают, что из-за запрета цены на мясо резко вырастут. ГОСТом для охлажденных тушек птицы определено двое суток с момента выработки сырья до момента переработки. При этом сейчас любая птицефабрика может заморозить свою продукцию и отправить по всей стране, а без заморозки мясо птицы из европейской части России в Сибирь уже не доедет. Напомним, накануне глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко пообещал участникам рынка запретить не только переработку, но и оборот замороженного мяса птицы в России.