Опасные бактерии обнаружены в курятине в Свердловской области
9 февраля 2022, 16:41
В партии курятины в Свердловской области выявлена сальмонелла. Об этом проинформировал местный референтный центр Россельхознадзора.
Из официального заявления Свердловского рефцентра следует, что сотрудники лаборатории исследовали пробу мяса птицы механической обвалки на предмет соответствия требованиям и нормам ТР ТС 021/2011.
В результате экспертизы специалисты обнаружили в курятине бактерии рода Salmonella,сообщили в рефцентре.
Напомним, попадая в организм человека, эти бактерии приводят к серьезной кишечной инфекции — заболевание называется сальмонеллез. Главные его симптомы — резкие боли в желудке, рвота и диарея. К последствиям медики относят сильнейшую интоксикацию и поражения органов ЖКТ.
Подпишитесь