Роспотребнадзор выявил нарушения санитарного законодательства в кафе «Для друзей» в Малой Лае

7 августа 2012, 04:00

Основные претензии сотрудники ведомства предъявили к режиму мытья посуды и качеству некоторых блюд. Так, салат «Коктейль» и шашлык из свинины, подающиеся в кафе, не соответствовали нормам по микробиологическим показателям, сообщают в Нижнетагильском Роспотребнадзоре.

Кроме того, на раковинах установлены смесители, способствующие повторному загрязнению рук после мытья, а моечные ванны не отделены от канализации воздушными разрывами. В кафе «Для друзей» по улице Ленина, 178, в селе Малая Лая нарушается режим мытья посуды и отсутствует маркировка о времени выработки мясных полуфабрикатов, не указываются время приготовления продукта и результаты органолептической оценки. За эти нарушения к кафе применены меры административного воздействия, а также дано предписание об их устранении.

#Денис Объедкин #Происшествия #Кафе #Роспотребнадзор #Шашлык #Лая

Подпишитесь

Сетевое издание «TagilCity». Средство массовой информации зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций,
регистрационный номер серия ЭЛ № ФС 77-74 136 от 23 ноября 2018 г.

Учредитель: ООО «ПремьерМедиаИнвест»

И.о. главного редактора: Мамонтова Юлия Александровна

Телефон: +7 (499) 110-58-85 / +7 (3435) 49-93-34 или +7 915 019-92-61

Электронный адрес: pressa@tagilcity.ru / ooopremmediainvest@gmail.com

Адрес редакции: 109 044, Москва г, вн. тер. г. муниципальный округ Таганский, ул Воронцовская, д. 20, этаж 2, ком. 14

Редакционные правила

Политика конфиденциальности