62,5% школьных столовых в Свердловской области нарушили санитарные нормы

Более половины школьных столовых организует питание детей с нарушениями. Основными были нарушения санитарно-противоэпидемического режима и условий хранения продуктов. Также было выявлено, что столовые не соблюдали требования к массе и калорийности порций. Помимо этого, в проверенных пищеблоках не было документации о безопасности использованных продуктов.

Всего надзором органом было выписано 1183 штрафа, сумма которых составила 12 млн рублей, 20 протоколов были направлены на рассмотрение в суд, так как учебные заведения не выполнили предписания об устранении нарушений, пишут «Европейско-Азиатские новости».