Импорт семги и форели в России сократился почти в шесть раз

По данным издания «Коммерсантъ», которые ссылаются на Ассоциацию производственных и торговых предприятий, сокращение исчисляется понижением с 5 тысяч тонн до 858 тонн. А необходимость ресторанов в данной рыбе составляет прядка 130 тысячи тонн в год, где около 100 тысячи тонн – это импорт.

Специалисты считают, что внутрироссийское производство красной рыбы не поможет в разрешении проблемы. К тому же, весомая ее дома – экспорт.

В связи с этим многие закупщики отказались от приобретения форели и лосося или значительно сократили свои потребности в этом товаре.