За 10 лет в Нижнем Тагиле стало в 2,5 раза дороже есть

Цены растут — этот тезис понятен любому тагильчанину во все времена. Но насколько ощутимы изменения на ценниках в Нижнем Тагиле по сравнению с тем, что было 10 лет назад? Редакция TagilCity.ru посчитала и, мягко говоря, удивилась.

Золотые уральские овощи

Больше всего за 10 лет подорожала белокочанная свежая капуста. Килограмм этого овоща в марте 2012 года стоил 12,4 рубля. Сейчас минимальная цена, которую редакция смогла найти в сетевых магазинах города, — свыше 98 рублей. Почти в 8 раз дороже стала капуста, которая входит в так называемый «борщевой набор». Другие овощи из этого набора тоже дешевле не стали — в 5 раз поднялись цены на картофель и морковь, в 3 раза — на репчатый лук.

В 2020 году в Свердловской области обеспеченность собственным картофелем составила почти 96%, сообщили редакции TagilCity.ru в Минсельхозе Свердловской области. Однако в 2021 году регион столкнулся с засухой, которая сказалась на урожае. Пока статистические данные за минувший год недоступны, но ранее правительство заявляло, что ущерб от засухи составлял около 2 млрд рублей. Для поддержки аграриям были направлены 320 млн рублей, в том числе чтобы компенсировать затраты свердловским производителям молока.

Остальная продукция в Нижнем Тагиле тоже подорожала

В 4 раза за 10 лет подорожал твердый сыр, стоимость творога также изменилась в 1,75 раза. Еще в 4,2 раза дороже обходится теперь сливочное масло жирностью 72,5%. Обеспеченность свердловскими молоком и молокопродуктами в 2020 году в правительстве оценили в 73,3%.

Свинина прибавила за 10 лет 71%, говядина — 91%. Из замороженного мяса меньше всего подорожала курица — на 61%. Замороженная рыба тоже прибавила — 124%. Яйца 1 сорта подорожали на 88%. При этом, по данным за 2020 год, Свердловская область обеспечивает себя мясом и мясопродуктами на 58,7%, яйцами на 101,1%. Часть продукции, выращенной и произведенной в регионе, уходит на экспорт в 40 стран мира.

Выполнение показателя по экспорту продукции АПК Свердловской области в 2021 год составило 110,3 млн долларов США (110,5% к плановому значению). Из региона экспортируется масложировая продукция, цыплята племенного разведения, субпродукты, мясо птицы, кондитерские изделия, продукты, используемые для кормления животных, инкубационные яйца, яйца домашних птиц,сообщили TagilCity.ru в правительстве Свердловской области.

Хуже всего живем в пересчете на капусту

Примечательно, что за десятилетие меньше всего подорожали замороженное мясо и бензин АИ-92. Тем не менее, в перерасчете на среднюю зарплату по городу за 2021 год, тагильчане не смогут позволить себе увеличить покупки ни одного из продуктов в исследованной корзине.

Беднее всего тагильчане стали в пересчете средней зарплаты на капусту (снижение с 2252 кг в 2012 году до 454 в 2022 году), картофель (было 2685 кг, стало 864 кг) и сливочное масло (78 кг против 69 кг).

Продуктовый набор, который мы изучали, в 2012 году стоил 1476,8 рубля. В конце марта 2022 года эта же корзина обходилась тагильчанам уже в 3808,8 рубля, за 10 лет она подорожала на 158%. При этом средняя заработная плата у тагильчан выросла всего на 59%. В результате такой набор продуктов житель Нижнего Тагила теперь может купить только 12 раз, десять лет назад на среднюю зарплату горожанин мог позволить себе 19 таких продуктовых корзин.

Методика расчета

Редакция зафиксировала стоимость продуктов в сетевых магазинах шаговой доступности 31 марта 2022 года. Далее мы сравнили показатели с данными мониторинга цен на социально значимые продукты от Общественной палаты Российской федерации за март 2012 года. Всего в корзине значится более 3 десятков позиций, мы выбрали наиболее интересные по динамике цен.

Рассчитывался рост цен на отдельный продукт и всю корзину в процентах. Также был проведен перевод средней зарплаты в каждый продукт, чтобы определить динамику — больше или меньше таких продуктов может себе позволить житель Нижнего Тагила на номинальную среднюю зарплату по данным за 2021 год.