Сальмонеллы найдены в свинине свердловского производителя

26 апреля 2023, 10:57

Фото: 1MI.

Испытательная лаборатория Россельхознадзора обнаружила свинину, которая заражена патогенным микроорганизмом. Ее производитель из Свердловской области.

В мясе были найдены сальмонеллы группы В, сообщает региональный Россельхознадзор. Отмечается, что заражение этим микроорганизмом возможно при нарушении санитарных норм. Причем это касается любой из стадий производства — хранение, перевозка и т. д.

Сами же сальмонеллы — возбудители кишечной инфекции — сальмонеллеза. Они могут размножаться в воде до пяти месяцев, в мясе — до полугода, в мясе птицы — до года. Погибают они при кипячении.

В Екатеринбурге в полутушах свинины обнаружены бактерии кишечной палочки

Узнать подробнее

#Происшествия #Свердловская область #Санитарные нормы #Свинина #Сальмонеллы

Подпишитесь

Сетевое издание «TagilCity». Средство массовой информации зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций,
регистрационный номер серия ЭЛ № ФС 77-74 136 от 23 ноября 2018 г.

Учредитель: ООО «ПремьерМедиаИнвест»

И.о. главного редактора: Мамонтова Юлия Александровна

Телефон: +7 (499) 110-58-85 / +7 (3435) 49-93-34 или +7 915 019-92-61

Электронный адрес: pressa@tagilcity.ru / ooopremmediainvest@gmail.com

Адрес редакции: 109 044, Москва г, вн. тер. г. муниципальный округ Таганский, ул Воронцовская, д. 20, этаж 2, ком. 14

Редакционные правила

Политика конфиденциальности