Рассадник микробов на вашей кухне: как часто нужно менять губку для мытья посуды

Специалисты рекомендуют менять кухонные губки достаточно часто — от одного до двух раз в неделю, в зависимости от интенсивности использования. Дело в том, что пористая структура губки является идеальной средой для размножения микроорганизмов. Остатки пищи, вода и тепло создают условия, при которых бактерии — такие как сальмонелла и кишечная палочка — могут активно развиваться.

Быстрое накопление микроорганизмов также объясняется тем, что губка редко полностью высыхает между использованиями — она всегда немного влажная. Влага — это основной фактор, провоцирующий размножение бактерий. Бактерии и плесень также обожают органику (кусочки еды), которой они могут питаться, а остатков на грязной губке предостаточно.

Есть несколько способов продлить срок службы губки и минимизировать риск образования бактерий:

• Регулярная дезинфекция. Один из самых популярных методов — это использование микроволновой печи. Для дезинфекции положите влажную губку в микроволновку на одну-две минуты на высокую мощность. Губка должна быть влажной, иначе синтетический материал, из которого она сделана, может загореться.

• Замачивание в уксусе или отбеливателе. Замочите губку в растворе уксуса или слабого раствора отбеливателя в течение нескольких минут. Это может помочь убить значительное количество бактерий.
• Просушка. После каждого использования выкладывайте губку на сушилку или в хорошо проветриваемом месте, чтобы она полностью высохла. Чем меньше влаги, тем меньше шансов у бактерий выжить.

Губок и тряпок должно быть несколько: одна успеет просохнуть, пока вы моете другой. Покупая губки в магазине, отдавайте предпочтение тем, у которых крупная пористая структура — они хорошо вентилируются и сохнут лучше, — также советуют эксперты портала «Новый очаг».

И все же одну губку можно «реанимировать» таким образом не более одного-двух раз. А затем ее все же лучше заменить, чтобы снизить вероятность попадания бактерий на посуду и пищу.

Ранее эксперты рассказали, как отмыть раковину после грязных и жирных сковородок.