Posted 19 сентября 2018, 05:35
Published 19 сентября 2018, 05:35
Modified 17 сентября 2022, 15:26
Updated 17 сентября 2022, 15:26
В ходе проверки Роспотребнадзора установлено, что в зоне приготовления холодных блюд нет бактерицидных ламп. Условия хранения и складирования скоропортящихся кондитерских изделий не соблюдались. Производственный инвентарь хранился без маркировки, посуда не обрабатывалась надлежащим образом.
Кроме того, нарушались требования к хранению уборочного инвентаря, а продукты доставлялись личным неспециализированным автотранспортом сотрудников.
В отношении кафе составлен и передан в суд протокол об административном правонарушении, сообщает «Областная газета».
В свою очередь соучредитель компании «Вег Бургер» заявляет, что проверка Роспотребнадзора и закрытие кафе связано с угрозами от неизвестных закрыть весь бизнес.