Диетолог назвала крольчатину самым полезным видом мяса

В беседе с NEWS.ru специалист пояснила, что мясо кролика является более полезным, чем говядина или свинина. Эксперт отметила, что крольчатина не относится к продуктам, входящим в повседневный рацион людей.

Мясо кролика содержит множество полезных веществ. Это фосфор, железо, цинк, белок и витамины группы В. В отличие от свиного и говяжьего мяса, крольчатина не содержит антибиотиков и гормонов. Кроме того, в его составе гораздо меньше жира и холестерина, чем в говядине и свинине. Это обеспечивает более легкую усвояемость крольчатины.

Специалист подчеркнула, что уникальный аминокислотный профиль кроличьего мяса является очень полезным для организма.