Эту картофельную запеканку с сыром сметают со стола и просят добавки: устала готовить
Картофельная запеканка с сыром выглядит богато, однако секрет ее приготовления крайне прост и по плечу даже юным кулинарам, которые решили попробовать свои силы и порадовать своих близких вкусным блюдом.
Для его приготовления нам потребуются следующие продукты:
- картофель среднего размера — 5 штук;
- твердый сыр (но можно взять и обычный) — 100 граммов;
- яйца — 2 штуки;
- майонез — 5 столовых ложек;
- соль, перец, чеснок — по вкусу;
- зелень для украшения.
Сыр разделите на две части. Один кусочек натрите на терке. Одно яйцо выбейте в миску, добавьте майонез и всыпьте сыр, посолите, поперчите, добавьте толченый чеснок. Как следует размешайте заливку для запеканку и на время отставьте миску.
Далее займитесь картофелем: нарежьте его крупными, но тонкими кусочками. Также можно натереть клубни на крупной терке, однако в этом случае картошка даст немало сока, поэтому получившуюся массу нужно будет хорошенько отжать. Нарезанный кусочками картофель можно будет сразу отправлять в духовку, а вот кусочки нужно будет сварить до полуготовности.
Натрите второй кусок сыра и перемешайте его с картофелем, немного сыра оставьте для «шапки». Форму для запекания нужно будет смазать маслом, чтобы запеканка не пригорела. Выложите картофель с сыром, залейте ранее приготовленным соусом и засыпьте сыром.
Духовку заранее разогрейте до температуры 180 градусов, поставьте запеканку и готовьте ее около 40 минут. Затем выньте блюдо из духовки и украсьте сверху зеленью.
Вы получите очень вкусное блюдо, которым можно накормить семью на ужин, а можно и на праздничный стол подать — стыдно точно не будет. Приятного аппетита!
Ранее эксперты рассказали, что нужно положить в мешки и ящики, чтобы картошка не сгнила и не проросла осенью и зимой.
Источник: kubnews.ru.