Posted 12 марта, 08:44
Published 12 марта, 08:44
Modified 12 марта, 09:56
Updated 12 марта, 09:56
Нередко в редакцию нашего издания обращаются родители с просьбой осветить проблемы в организации питания в городских школьных столовых. Кто-то жалуется на несовпадение с установленным меню, кто-то обнаруживает в еде посторонние предметы и даже стекло, кто-то в целом заявляет о непригодности такой пищи. Выясняем, действительно ли все так плохо или это лишь единичные случаи?
В прошлом году начальник управления образования администрации Нижнего Тагила Татьяна Удинцева заявила о том, что сообщений о некачественных услугах стало гораздо меньше. При этом многие обучающиеся по-прежнему отказываются ходить на обед.
Мне кажется, что в нашей школе не всегда готовят вкусно. У меня ребенок совсем не избирателен в еде, но говорит, что есть, зачастую, невозможно: булочки непонятного качества, еда холодная и слипшаяся. Дочь просто перестала это есть. Сама я обращалась в школу, и мне предложили прийти и попробовать блюда, но вряд ли это что-то изменит, — рассказала мама ученицы одной из школ на Красном Камне.
Появление комиссии из состава родительского комитета обговаривалось с руководством учебного заведения заранее. (Далее рассказ от первого лица). Нас троих проводили в столовую, где сначала принесли кастрюлю с супом.
В целом бульон съедобный, обычный, как и принято в столовых. Но мяса нет вообще, просто водичка с майонезом и картофелем. По вкусу бы поставила 4, а вот по составу — не больше 3.
Затем было горячее — печень по-строгановски, макароны отварные с овощами и компот.
Печень суховата. Рожки не переварены, это уже хорошо. Все горячее, без постороннего запаха. Думаю, что вполне можно есть и не бояться негативных последствий.
Мнение других мам примерно совпало с моим:
Обычная еда, без излишеств. Суп на вкус приятный, но мяса не ощущается. Печень на любителя, макароны с морковным подливом хорошие. Еще была свекла, довольно вкусная, но оказалось, что она из меню для льготников. В стандартный набор не входит. Компот сладкий, прохладный, жажду утоляет. Если детям пищу дают горячей, как нам на дегустации, то твердая четверка из пяти.
В управлении образования родителям ответили, что администрациям городских школ было рекомендовано усилить контроль за качеством питания учащихся, увеличить кратность проверок школьной столовой родителями.
Что касается хлебобулочных изделий, то их поставляют строго в индивидуальной упаковке. Срок годности соответствует нормам. На все продукты имеются документы, подтверждающие качество.
Сами работники столовой положительно отзываются об организации питания:
У нас всегда блюда стоят на плите. Все же зависит от детей. Сначала они придут, пообщаются друг с другом. Конечно, еда быстро остывает, — рассказали работники столовой.
Здесь у нас еще все вкусно, не слышала, чтобы дети массово жаловались. Знаю не понаслышке, что есть школы, где действительно стоит провести проверку. Например, на Тагилстрое.
У нас 4 поставщика продуктов. Отдельно овощи, отдельно хлебные и молочные изделия. Мы стараемся заказывать по мере потребности, чтобы ничего не успевало портиться. Меню общее, отдельных столов для диетического питания нет. Все меры предосторожности соблюдаются. Из 650 детей, обучающихся в школе, 550 точно питаются. Раньше было меньше.
Комментарии детей говорят сами за себя:
Я ем только суп и булочку. Иногда очень невкусно, но все равно съедаю, чтобы не быть голодной. Горячее не ем совсем. Оно несоленое, пресное.
Перестала есть в этом году вообще, беру с собой какие-то продукты в индивидуальных упаковках. Не нравится питание, не знаю почему.
Я ем все, мне нормально. Да, бывает холодным, но в целом ем. Больше всего люблю рожки и компот.
А что говорят родители юных тагильчан, обучающихся в других школах?
Школа № 100. Младший питается, ему нравится вроде, но не все. В принципе, как и дома. А старшая не ест.
Школа № 6. Дочь все ест, иногда достается по 2 тарелки супа, она довольна, и я рада.
Школа № 64. Сын не жаловался на организацию питания, его все устраивает.
Школа № 13. Раньше было гораздо вкуснее, даже разнообразнее. Сейчас правила поменялись, нельзя продавать хлебобулочные изделия без упаковки, пропали наши пиццы, гребешки, пирожки. Едим то, что дают.
Школа № 30. Блюда разнообразные и очень вкусные. Раньше у нас были жалобы на эти услуги, потом сменился поставщик, и мы довольны.
ГМШ. Мой ребенок не ест ничего, говорит, что невкусно. Мы недавно смотрели фильм, там в школьной столовой подавали какие-то странные блюда, сын потом сказал, что у них похожая ситуация.
Ранее мы сообщали о найденных при организации питания в школах Свердловской области нарушениях. При этом в учреждениях Нижнего Тагила также обнаружили недочеты. Часть из них касалась санитарных норм. Например, не соблюдались условия хранения продуктов, страдало качество уборки и мытья посуды.